| Henri Nestlé | ||
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| Información personal | ||
| Nombre de nacimiento | Heinrich Nestle | |
| Nacimiento | 10 de agosto de 1814 Fráncfort del Meno, Confederación del Rin (actual Alemania) | |
| Fallecimiento | 7 de julio de 1890 (75 años) Montreux, Suiza | |
| Causa de muerte | Infarto agudo de miocardio | |
| Sepultura | Territet | |
| Nacionalidad | Alemán Suiza | |
| Familia | ||
| Padres | Johann Ulrich Mathias Nestle Anna Maria Catharina Ehemann | |
| Cónyuge | Clementine Therese Ehemant | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Comerciante y Químico | |
Henri Nestlé, hasta 1839 Heinrich Nestle (Fráncfort del Meno, 10 de agosto de 1814-Montreux, 7 de julio de 1890), fue un boticario y empresario suizo nacido en Alemania, fundador de la empresa Nestlé, la mayor compañía de alimentos y bebidas del mundo,[1] así como uno de los creadores de la leche condensada.
Primeros años
Fue el número once de catorce hermanos del matrimonio formado por Johann Ulrich Matthias Nestle y Anna-Maria Catharina Ehemann. La familia Nestle tiene sus orígenes en el sur de Suabia (Alemania), predominantemente en la Selva Negra y Dornstetten, Freudenstadt, Mindersbach, Nagold y Sulz am Neckar,. En el dialecto suabo "Nestle" significa ‘pequeño nido de pájaro’ —el apellido Nestle existe en diferentes variantes, tales como Nästlen, Nästlin, Nestlen, Nestlin y Niestlo—.
El abuelo se había mudado de Sulzbach a Fráncfort y el padre de Nestle heredó el negocio familiar de cristalería en Töngesgasse, donde también vendía vidrio para ventanas y artículos de loza inglesa. Además era agente local de una sociedad parisina de seguros generales. El alcalde de Fráncfort, Gustav Edmund Nestle, fue su hermano. Se crio en una familia luterana, siendo educado en el cumplimiento del deber.
Carrera
Después de la escuela se hace boticario, profesión para la que entonces no se necesitaban estudios, pero sí conocimientos de química mucho antes de que esta materia se enseñara en las universidades alemanas, y el aprendizaje lo termina probablemente hacia 1833. Años más tarde, aparece en Lausana (Suiza), donde a finales de 1839 pasa el examen de ayudante de boticario.[cita requerida] Podría ser que haya tenido motivos políticos para emigrar al lago de Ginebra. Al igual que su familia, siendo aprendiz tuvo contactos con las principales personalidades liberales de Fráncfort, que ya en 1833 intentaron hacer una revolución contra la restauración de Metternich y que alguien le recomendara irse a Suiza, país liberal.[cita requerida]
En Vevey, cambia pronto el nombre a Henri Nestlé, a fin de adaptarse mejor a su entorno de habla francesa. En 1843, compra un inmueble industrial por 19.000 francos con el dinero que le presta una tía, donde empieza a fabricar aceite de colza y de nueces, huesos en polvo, vinagre, aguardiente y mostaza en polvo. Manda instalar una conducción de agua para producir agua mineral. Ya en 1845, se titula como "comerciante" y "químico", y cuatro años después monta un laboratorio químico en un edificio aparte. Desarrolla un gas líquido que sirve para iluminar doce farolas públicas en Vevey, como se hacía entonces en otras muchas ciudades suizas, pero no resulta un buen negocio, porque el municipio decide construir su propia fábrica de gas.[cita requerida]
Se unió en matrimonio con Anna Clémentine Thérèse Ehmant, el 23 de mayo de 1860.[cita requerida]
En 1867, Nestlé desarrolla un compuesto llamado farine lactée, una mezcla de leche de vaca condensada en vacío con azúcar hasta que tuviera la densidad de la miel. Mezclaba la harina de trigo con la leche concentrada y la dejaba secar, añadiendo después bicarbonato potásico. El mérito de Nestlé consiste en haber empleado procedimientos ya descubiertos, como los del químico alemán Justus von Liebig, el químico francés J. A. Barral y los conocimientos del físico inglés Isaac Newton sobre la condensación. La harina para bebés supuso una revolución, pues solucionaba el problema del abastecimiento de leche fresca para bebés y niños pequeños, así como ancianos y enfermos en las ciudades, y fue decisiva para combatir la mortalidad infantil, que tanto había aumentado con la industrialización. Uno de sus éxitos fue eliminar el ácido y el almidón de esta mezcla. Nestlé conoció la fama cuando su preparado salvó la vida a un bebé prematuro, cuya madre se hallaba gravemente enferma después del parto. Se lo trajo a casa, le dio de comer su producto y el recién nacido se recuperó enseguida. Poco después fundó una nueva empresa y encargó las máquinas que necesitaba para la fabricación. Al cabo de un año, podía producir 360.000 latas anuales del producto, y después de tres años tuvo que hacer una ampliación.[cita requerida]
La compañía Nestlé, S. A. nació gracias a Henri Nestlé, quien adoptó su propio escudo de familia y apellido Nestlé ("nido pequeño"). De esta manera, su apellido se convirtió en la marca y el logotipo de su alimento infantil.[cita requerida]
En 1868 abrió una oficina en Londres y pasados cinco años estaba exportando su producto a Australia y Sudamérica. En 1874 vendió la compañía a Jules Monnerat por un millón de francos y ya no volvió a tener contacto con ella hasta su muerte, el 7 de julio de 1890.[cita requerida]
Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. Cuenta con más de 2,000 marcas que van desde íconos mundiales hasta favoritos locales; la harina para niños se vende hoy en día en 191 países alrededor del globo, la empresa da trabajo a más de 300.000 personas y las ventas se calculan en más de 100.000 millones de francos al año.
EPÓNIMO :
| Nestlé | ||
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 Sede central | ||
| Tipo | Sociedad anónima | |
| ISIN | CH0038863350 y US6410694060 | |
| Industria | Alimentaria | |
| Forma legal | sociedad anónima | |
| Fundación | 1866 (160 años) | |
| Fundador | Henri Nestlé | |
| Sede central |  Vevey, Suiza | |
| Área | Mundial | |
| Presidente | Pablo Isla | |
| Director ejecutivo | Philipp Navratil | |
| Productos | Alimento para bebés Café Lácteos Cereales para desayuno Golosinas Agua embotellada Helados Alimento para mascotas Agua | |
| Ingresos |  CHF 89.49 mil millones (2025) | |
| Beneficio económico | CHF 12,28 billones (2025) | |
| Beneficio neto | CHF 9,25 billones (2025) | |
| Activos | CHF 127.2 billones (2025) | |
| Capital social | CHF 33.06 billones (2025) | |
| Propietario | Autocartera, BlackRock y Norges Bank Investment Management | |
| Empleados | 271,000 (2025) | |
| Miembro de | German-Swiss Chamber of Commerce | |
| Filiales | Nestlé Waters Nestlé (United States) Nestlé (Canada) Orion Osem Froneri Nestlé Česko BlueTriton Brands Nespresso Nestlé Rossiya Nestlé Deutschland Nestlé India Nestle España Cereal Partners Worldwide Unilac, Inc. Tivall CZ Rowntree's Nestlé Pakistan Blue Bottle Coffee Company ALCON MANAGEMENT SA Nestlé United Kingdom Nestlé Ireland Gerber Products Company | |
| Coordenadas | 46°28′01″N 6°50′06″E | |
| Sitio web | Nestlé | |
Nestlé S.A. (pronunciación en francés: /nɛsle/) es una empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas con sede en la ciudad suiza de Vevey. Ha sido la empresa de alimentos más grande del mundo, medida por los ingresos y otras métricas, para 2014, 2015 y 2016.[1][2][3][4] Se clasificó en el número 72 de la lista Fortune Global 500 en 2014[5] y en la edición 2016 de Forbes Global 2000 de las empresas cotizadas más grandes.[6]
Los productos de Nestlé incluyen alimentos para bebés, comida médica, agua embotellada, cereales para el desayuno, café y té, confitería, productos lácteos, helados, alimentos congelados, alimentos para mascotas y aperitivos.[7] Veintinueve de las marcas de Nestlé tienen ventas anuales de más de 1000 millones de dólares, incluyendo Klim, Nespresso, Nescafé, Kit Kat, Smarties, Nesquik, Stouffer, Vittel y Maggi. Nestlé cuenta con 447 fábricas, opera en 194 países y emplea a unas 339.000 personas.[8] Es uno de los principales accionistas de L'Oréal, la compañía de cosméticos más grande del mundo.[9]
Nestlé se formó en 1905 por la fusión de Anglo-Swiss Condensed Milk Company en Estados Unidos, establecida en 1866 por los hermanos George y Charles Page, y Farine Lactée Henri Nestlé, fundada en 1866 por Henri Nestlé. La compañía creció significativamente durante la Primera Guerra Mundial y nuevamente después de la Segunda, ampliando sus ofertas más allá de sus primeros productos de leche condensada y fórmula infantil. La compañía ha realizado una serie de adquisiciones corporativas, incluidas Crosse & Blackwell en 1950, Findus en 1963, Libby's en 1971, Rowntree Mackintosh en 1988, Klim en 1998 y Gerber en 2007.
Nestlé tiene una participación primaria en la SIX Swiss Exchange y forma parte del Swiss Market Index. Tiene una cotización secundaria en Euronext. En 2011, Nestlé figuraba en el puesto número 1 de la revista Fortune Global 500 como la empresa más rentable del mundo.[10] Con una capitalización de mercado de US$ 239.600 millones, Nestlé se ubicó en el puesto número 11 en el FT Global 500 de 2014.[11]
Historia
Fundación y primeros años (1866-1900)
Los orígenes de Nestlé se remontan a 1866, cuando se fundaron dos empresas suizas separadas que más tarde formarían el núcleo de Nestlé. En las décadas siguientes, las dos empresas competidoras expandieron agresivamente sus negocios en toda Europa y Estados Unidos.
En septiembre de 1867, en Vevey, Henri Nestlé desarrolló alimentos para lactantes a base de leche y pronto comenzó a comercializarlos. Al año siguiente, en 1867, Henri crea una combinación de leche en polvo y harina de trigo, a la que llamó "harina lacteada". La fama de este producto creció en Europa y, en 1868, se inició la producción industrial de esta fórmula, hoy conocida como Cerelac.[12] En 1868, Henri Nestlé adaptó el escudo de armas de su familia para crear el primer logotipo de la compañía.[13] Este mismo año Daniel Peter comenzó siete años de trabajo perfeccionando su invención, el proceso de fabricación de chocolate con leche. Nestlé era la cooperación crucial que Peter necesitaba para resolver el problema de quitar toda el agua de la leche agregada a su chocolate y así evitar que el producto desarrollara moho. Henri Nestlé se retiró en 1875, pero la compañía, bajo nueva propiedad, conservó su nombre como Société Farine Lactée Henri Nestlé.[14]
En agosto de 1867, Charles (cónsul estadounidense en Suiza) y George Page, dos hermanos del condado de Lee, Illinois, Estados Unidos, establecieron la Anglo-Swiss Condensed Milk Company en Cham. Su primera operación británica se abrió en Chippenham, Wiltshire, en 1873.[15]
En 1877, Anglo-Swiss añadió alimentos a base de leche para bebés a sus productos; en el año siguiente, la Compañía Nestlé agregó leche condensada a su cartera, lo que hizo que las firmas fueran directas y rivales. En 1879, Nestlé se fusionó con el inventor de chocolate con leche Daniel Peter.
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